Con propósito del #8M, realizamos una entrevista a la señora Ignacia Delgado, tamalera de oficio y mujer de gran fortaleza.
Ella nos enseña la forma en que aprendió a hacer tamales con la enseñanza de su madre, que falleció de 102 años y dejó de venderlos a los 95.
Además, recupera la receta de los tamales de chigüilín que ya no se cocinan por la escasez del pescado y por la dificultad para prepararlos.
